الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الباستا بالصلصة الحمراء

الباستا بالصلصة الحمراء

[ing]

معكرونة سباغيتي – علبة
ماء لسلق المعكرونة – 4 أكواب
ملح – رشة
لتحضير الصلصة:
طماطم – 4
بصل حجم متوسّط – 2
ثوم – 4 فصوص
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – رشة

[/ing] [pre]
1- أسكبي الماء في قدر وأضيفي إليه القليل من الملح واتركيه على النار حتى يغلي.
2- أضيفي المعكرونة واتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
3- ضعي المعكرونة في المصفاة مع الإحتفاظ بكوبين من ماء السلق.
4- لتحضير الصلصة، قشّري الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم وضعيها في الخلاط الكهربائي.
5- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر مع ماء السلق واتركيه على النار حتى يغلي ويثخن.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.
7- في طبق التقديم، ضعي المعكرونة في القعر ثمّ أسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
[/pre]

2 تعليقان

  1. روعة روعة روعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.