الرئيسية » أرشيف الوسم : فطور رمضان

أرشيف الوسم : فطور رمضان

نصائح رمضانية لتحضير الوجبات المبردة

توجد مجموعة من الخطوات الأساسية والأطباق التى يفضل تخزينها وتبريدها، لاحتياجها لوقت طويل فى التتبيل والطهى، مثل أطباق البانيه والإسكالوب من دجاج أو اللحوم، فهى تحتاج وقتا طويلا قد يصل لليل بطوله، لتتبل جيداً، وتحتاج وقتا وجهدا للتغليف بخلطتها المعتادة، ثم الحفظ فى “المبرد” الفريزر لدقائق، لتتماسك الخلطة ثم القلى أو الخبز. لذلك يفضل اختصار هذه الخطوات بخطوة الطهى فقط …

أكمل القراءة »