تعتبر البطاطا الحلوة من أفضل الأطعمة لصحة المرأة وجمالها، حيث تحتوي على كمية كبيرة من المواد المغذّية وكمية معتدلة من السعرات الحرارية وهي خالية من الدهون.
ومن المعروف أن البطاطا الحلوة تحمي من أمراض القلب والتهابات الجسم بفضل احتوائها على مادة “البيتكاروتين” المضادة للأكسدة وانعدام المواد الدهنية فيها، ومن فوائدها أيضاً أنها تخفض من نسبة الكوليسترول في الدم وتخفف من ارتفاع ضغط الدم كما أنها تحمي الجسم من مختلف أمراض السرطان.
وعلى عكس ما هو شائع تعتبر البطاطا الحلوة غير ضارة لمرضى السكري لاحتوائها على سكّر “الأنولين”، أما فيتاميناتها ومعادنها التي تسرّع من إنتاج مادة الكولاجين فتعمل على محاربة علامات الشيخوخة بطريقة فعالة مما يساهم في زيادة اشراق الوجه.