الغريبة بالتمر والفستق

[ing]

دقيق ,2 كوب

زبدة (لحشوة التمر),2 ملعقة وسط

سكر ناعم , كوب

زبدة أو سمنة طرية بحرارة الغرفة, كوب

فستق مسلوق ومقشر ,2 كوب

تمر خالِ النوى (لحشوة التمر),

فستق مقشر ومطحون (لحشوة التمر),0.50 كوب

[/ing]
[pre]

– اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى يبيض.

– أضيفي إليها الدقيق واخلطيه للحصول على عجينة طرية ودبقة.

– قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واحشيها بحشوة التمر.

– اغمسي الكرات المحشوة بالفستق.

– وزعي الكرات على أكواب المافن أو على قوالب واضغطيها.

– اخبزي الأقراص في الفرن مدة 20 دقيقة إلى أن يزهر لونها، ثم أخرجيها لتبرد.

* لتحضير الحشوة:

– سخني الزبدة في قدر، وقلي التمر فيها بالضغط عليه بمتن ليتحول إلى عجينة طرية ودبقة.

– أضيفي إليه الفستق المقشر والمطحون، قرصي هذا المزيج على شكل كرات صغيرة لحشوه داخل أقراص العجين.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.