كبد دجاج على الطريقة اللبنانية

[ing]

1 كجم كبد دجاج.

1 بصلة كبيرة مفرومة.

1/2 ملعقة فلفل أحمر “الشطة”

1 ملعقة صغيرة من الملح.

1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة صغيرة كمون.

1/4 كوب زيت الطعام أو زيت الزيتون.

1 أو 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان.

[/ing]
[pre]

يوضع الزيت في مقلاة على حرارة عالية.
يضاف البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف كبد الدجاج ، ويترك حتى يتغير لونه.
يضاف الكمون والملح والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
يضاف دبس الرمان ويخلط جيدا، ويترك على النار لمدة 2 دقيقة.
يقدم ساخنا مع الخبز.

[/pre]

4 تعليقات
  1. Amina Machta يقول

    Kima a7na 3anna errob mte3 el 5arroub

  2. Amina Machta يقول

    Kima a7na 3anna errob mte3 el 5arroub

  3. Boutheina Younes يقول

    chnoua dabes rommen?

  4. Boutheina Younes يقول

    chnoua dabes rommen?

  5. نسيم الجنه يقول

    حلوه

  6. نسيم الجنه يقول

    حلوه

  7. Salma Salima يقول

    ana jarabt lkabda ktji bnina

  8. Salma Salima يقول

    ana jarabt lkabda ktji bnina

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.