[ing]
العجينة (500غ طحين وخميرة فورية تقريبا ملعقتين اكل وفنجان صغير زيت نباتي وملح وماء دافيء للعجن)
الحشوة ( مكعبات صغيرة من بطاطس مقلية او مسلوقة وبيض مسلوق وتونة وزيتون وخس وهريسة حاره )
[/ing]
[pre]
تجمع مقادير العجينة وتعجن جيداا وتقرص اقراص صغيرة وتترك تختمر المده الكافية
ثم تقلى في الزيت على نار متوسطه لكي تنضج من الداخل ولا تبقي معجنة وتحشي وتقدم ساخنة
[/pre]