250غ فرينة
450غ سميد
1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع
ملح
ماء
للحشو:
300غ لحم مفروم.

2 حبات فلفل أخضر

1 حبة بصل

3 حبات جزر مبشور

3 ملاعق كبيرة زيت

بقدونس
1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحم
1,5 ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود.
اخلطي كل المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة سهلة الإستعمال.
غطيها و اتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.
اخلطي اللحم، البصل، الجزر، الزيت مع التوابل.
اتركي الحشو على النار لمدة 20 دقيقة.
قطعي العجينة الى كريات ، سطحي كل كرية و احشيها بالحشو ثم غطيها بالعجينة جيدا.
اطهي الكريات في مقلاة ساخنة.

[ing]

250غ فرينة

450غ سميد

1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع

ملح

ماء

للحشو:

300غ لحم مفروم.

2 حبات فلفل أخضر

1 حبة بصل

3 حبات جزر مبشور

3 ملاعق كبيرة زيت

بقدونس

1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1,5 ملعقة صغيرة كمون

ملح

فلفل أسود.

[/ing]
[pre]

اخلطي كل المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة سهلة الإستعمال.
غطيها و اتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.
اخلطي اللحم، البصل، الجزر، الزيت مع التوابل.
اتركي الحشو على النار لمدة 20 دقيقة.
قطعي العجينة الى كريات ، سطحي كل كرية و احشيها بالحشو ثم غطيها بالعجينة جيدا.
اطهي الكريات في مقلاة ساخنة.

[/pre]

5 تعليقات

اكتب تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.