طبق البطاطس والسبانخ

[ing]

-ملعقتان صغيرتان من زيت دوار الشمس

-حبة من البصل، مقشرة ومفرومة

-وملعقتان صغيرتان من بودرة الكاري

-150 غراماً من السبانخ المجمدة

-فص من الثوم، مقشر ومهروس

-150 غراماً من البطاطس المشوية أو المسلوقة

[/ing]
[pre]

1- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة، يقلب البصل، ثم تضاف بودرة الكاري.
2- بعدها، يسكب السبانخ والثوم المهروس، مع الطهو لمدة 10 دقائق لإزالة الثلج عن السبانخ وليصبح البصل طرياً.
3- تضاف البطاطس المشوية أو المسلوقة، مع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية، إلى أن تسخن البطاطس جيّداً.

[/pre]