شيش طاووك مع السوسيس

[ing]

1/2 كيلو شيش طاووق

1 بصلة مقطعة جوانح

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة وورشيستر صوص

2 ملعقة كبيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1 ليمونة مقطعة نصفين

200 جرام سوسيس مقطع

1 مكعب مرقة الدجاج ماجي

[/ing]
[pre]

اغسلي الشيش طاووق جيداً تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد.
في كيس بلاستيك، اخلطي البصل وزيت الزيتون والمستردة والوورشيستر صوص ونصف مقدار الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة .. اعصري أنصاف الليمون داخل الكيس.
قطعي القشر إلى قطع صغيرة، وأضيفيها للكيس (لا ترميها) .. رجي الكيس جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
أضيفي قطع الشيش طاووق إلى كيس التتبيلة، ورجي الكيس جيداً مرة أخرى حتى يتم تتبيل الشيش طاووق من جميع الجهات .. ادخلي الكيس الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 .. اخرجي كيس الشيش طاووق من الثلاجة، ورصي قطع الشيش طاووق بالتتبيلة في صينية فرن.
قلبي فيها قطع السوسيس .. انثري النصف المتبقي من مقدار الزعتر، ثم افركي مكعب مرقة الدجاج ماجي على الوجه.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج الشيش طاووق .. قدميه ساخناً

[/pre]

تعليق 1
  1. agd7 gde7 wla nro7 tsle7 يقول

    افضل طبق

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.