دجاج مشوى بالقرفة

[ing]

1 دجاجة كاملة

ا رأس ثوم كاملة

قطعة جنجر فريش

ملعقة كبيرة صلصة

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة كبيرة زبادى

عصير ليمون – ليمونة صحيحة

ملح وفلفل

ارضية

عود قرفة

3 بصلات احمر – 2 ملعقة ورشيسترشاير صوص

معلقة كبيرة خل

1/2 كوب مرقة دجاج

[/ing]
[pre]

نقوم بفرم الثوم و الجنجر مع الفلفل فى الخلاط ثم نضع عليهم الصلصلة و الكركم و باقى البهارات و نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطة
ثم نقوم بوضع الدجاجة فى صينية و من تحتها ( مثل حمام بخار) نضع عود القرفة و البصل و الصوص مع الخل و مرقة الدجاج
و نقوم بسلق الليمونة كاملة و ندخلها داخل الدجاجة و نتركها فى الفرن لمدة ساعة و ربع

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.