السبانخ السورية

[ing]

  • بهارات مشكلة, ملعقة
  • كزبرة بودرة , ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج , مكعب
  • سبانخ مغسول ومصفى ومقطع, كيلوغرام
  • لحم مفروم ناعم, كيلو
  • ثوم مهروس,6 فصوص
  • زيت / سمن , ملعقة كبيرة
  • ملح , مقدار حسب الذوق
  • ماء , كوب

[/ing]
[pre]

– نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.

– نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.

–  نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.

–  نضيف البهارات والكزبرة.

– نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.

– تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.