طريقة عمل البطاطس بوريه

[ing]

 ١ كيلوغرام بطاطا، مقشّرة ومقطّعة قطع كبيرة
١⁄٢ كوب حليب ساخن
٣ ملعقة كبيرة زبدة لينة
رشة ملح
رشة فلفل اسود

[/ing]
[pre]

١. في قدر ماء على نار متوسطة، تسلق قطع البطاطا وتترك حتى تنضج ( تغرز شوكة للتأكد من نضج البطاطا).

٢. تصفى البطاطا من الماء جيداً ثم توضع في وعاء عميق، تضاف إليها الزبدة وتهرس.

٣. يوضع الحليب فوق البطاطا وتهرس باستمرار جيداً ثم يضاف الملح، الفلفل الأسود وتهرس لتصبح البطاطا ناعمة مثل الكريما.

٤. تسكب البطاطا البوريه في طبق وتقدم ساخنة.

[/pre]

تعليق 1
  1. سارة يقول

    هذه الاكلا محبوب جداً في المانيا أكلا جميلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.