أرز مندي

[ing]

أرز بسمتي مغسول – كوبان
دجاج – 1
جزر مبشور – 2
زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة
ثوم مطحون – 3 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
باقة عطريّة – 1

[/ing]
[pre]

1- في قدر الضغط، أسلقي الدجاج مع الباقة العطريّة والملح حتى ينضج. قطّعيه ثمّ اتركيه جانباً.
2- ضعي في قدر على النار الزيت ثمّ الجزر المبشور، الزنجبيل، الفلفل والثوم.
3- أضيفي الأرز وحرّكي.
4- أسكبي 4 أكواب من مرق الدجاج المسلوق واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.
5- قبل استكمال النضج بـ5 دقائق، شعّلي فحمة في صحن صغير يتحملّ الحرارة وضعيها فوق الأرز وأغلقي القدر ثمّ اتركيها لـ5 دقائق.
6- ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ زيّنه بقطع الدجاج.

[/pre]

2 تعليقات
  1. hala يقول

    بدي خلطه لإزاله البقع السوداء في وجهي

  2. hala يقول

    بدي خلطه لتطويل شعري

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.