حلاوة الجبن المنزلية

[ing]

جبن موزاريلا مبشور – 625 غرام
سميد – فنجان قهوة
قطر أي شيرة جاهز – فنجان قهوة
لتحضير الحشوة:
قشطة – علبة
حليب مكثّف محلى – نصف علبة
سميد – كوب وربع
سكر – ملعقتان كبيرتان
زبدة – 100 غرام
قطر أي شيرة جاهز للتقديم – بحسب الرغبة

[/ing]
[pre]

 1- لتحضير الحشوة، ضعي في قدر القشطة والحليب المكثف المحلى والسكر والزبدة والسميد.
2- ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى  يبرد.
4- لتحضير العجينة، ضعي الجبن في مقلاة تيفال غير لاصقة.
5- على نار هادئة، حرّكي الجبن باستمرار حتى يذوب.
6- أضيفي القطر والسميد وحرّكي بسرعة ثمّ مدّيها على صينية مدهونة بالقطر بواسطة الشوبك أو اليدين.
7- مدّي الحشوة على العجينة ولفّيها مثل الرول.
8- قطّعي حلاوة الجبن وزيّني وجهها بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.