الرئيسية » الطبخ و المطبخ » سلطة جمبري بالكوسة والباذنجان

سلطة جمبري بالكوسة والباذنجان

[ing]

2 ملعقة كبيرة زيت .
1 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة .
2 فص ثوم مقطع شرائح .

1 كوب شرائح فاصوليا خضراء .
¼ كيلو جمبري  .
1 ثمرة باذنجان مقطع شرائح رفيعة .
1 كوب أوراق جرجير .
1 كوب أوراق فجل .
1 بصل أخضر مقطع .
½ كوب أوراق كزبرة خضراء .
ملح وفلفل .
زيت سمسم

[/ing] [pre]

يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم تُضاف الكوسة والثوم ، الفاصوليا ، الباذنجان و يُقلب .
يُضاف الجمبري و يُقلب الخليط و يُغطي حتي تمام النضج .
يُضاف الجرجير ، الفجل ، البصل ، الكزبرة ثم يُقلب .
يُصب في طبق التقديم و يُزين بزيت السمسم و يُقدم مع خبز

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.