[ing]
2 عبوة حمص
2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق طعام طحينة
2 ليمون معصور
1 ملعقة طعام خل أبيض
1 ملعقة طعام سماق
ملح حسب الرغبة
بقدونس مفروم للزينة
[/ing]
[pre]
في قدر على النار, اطبخي الحمص لمدة 10 دقائق.
ارفعي بعض الحبات للزينة. ضعي باقي الحمص في مفرمة البصل. اطحنيه و هو لا يزال دافئا حتى يصبح ناعما جدا.
أضيفي باقي المقادير و اطحني حتى يتجانس الخليط.
ضعيه في صحن التقديم و زينيه بحبات الحمص و البقدونس.
[/pre]