[ing]
- زيت الزيتون , ملعقة صغيرة
- زنجبيل , ملعقة صغيرة
- ثوم مهروس , ملعقة صغيرة
- زيت نباتي لدهن الدجاج,4 ملعقة كبيرة
- قمح مطحون ,4 كوب
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
- صدور دجاج ,12 صدر
[/ing]
[pre]
– يخلط القمح المطحون مع الثوم وصدور الدجاج
– يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناءٍ صغيرٍ
– يضاف خليط القمح إلى خليط الزنجبيل
– تتبل صدور الدجاج جيداً بخليط القمح والزنجبيل
– تدهن صدور الدجاج بالزيت النباتي
– تلف صدور الدجاج في ورق الألومنيوم (القصدير)
– توضع الصدور في الفرن لمدة 45-60 دقيقةٍ حتى ينضج الدجاج
– يقدم الدجاج مزيناً بأي نوعٍ من الأعشاب الخضراء
[/pre]