الرئيسية » أرشيف الوسم : العدس البني

أرشيف الوسم : العدس البني

لازانيا الفطر والعدس البني

Lasagna mushrooms and brown lentils

عبوة باستا لازانيا 1 كوب جبنة موزاريللا 5 ملعقة طعام جبنة بارميزا 2 كوب صلصة بيضاء (بشاميل) 2-3 كوب حشوة فطر بالعدس البني مكونات الحشو: 1 عبوة فطر قودي شرائح طماطم مقشرة و المقطعة 1 كوب عدس بني مسلوق 1 بصلة كبيرة مبشورة 2 فص ثوم مفروم 1 مكعب مرقة الخضار 4 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت دوار الشمس ملح /فلفل اسود 1 ملعقة متوسطة اوريغانو ¼ - ½ كوب (حسب الرغبة) عصير عنب ابيض او احمر ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة طعام بقدونس 1 ملعقة صغيرة ريحان (basil) ضعي الزيت والبصل والثوم على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل شفاف. أضيفي الطماطم والأعشاب العطرية والبهارات والعصير وأتركيها على نار هادئة حتى تتكثف ويغلظ قوام الصلصة لمدة 12-15 دقيقة. صفي الفطر وافرميه ثم أضيفيه مع العدس إلى صلصة الطماطم واتركيه 7-10 دقائق. لتجهيز اللازانيا: أسلقي باستا اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على عبوة االلازانيا. حضري صينية فرن وضعي ¼ كوب صلصة بيضاء في قاع الصينية لمنع إلتصاق شرائح اللازانيا رصي ½ كمية شرائح اللازانيا و3/1 كمية الحشو ورشي 3/1 كمية جبنة الموزاريلا وهكذا حتى تنتهي المقادير . اخيرا ضعي صلصة البشاميل على سطح الصينية وانثري جبنة البارميزان وضعي الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة وقدّميها .

أكمل القراءة »