الرئيسية » أرشيف الوسم : الفريكاسي

أرشيف الوسم : الفريكاسي

الفريكاسي

Alfrickasa

العجينة (500غ طحين وخميرة فورية تقريبا ملعقتين اكل وفنجان صغير زيت نباتي وملح وماء دافيء للعجن) الحشوة ( مكعبات صغيرة من بطاطس مقلية او مسلوقة وبيض مسلوق وتونة وزيتون وخس وهريسة حاره ) تجمع مقادير العجينة وتعجن جيداا وتقرص اقراص صغيرة وتترك تختمر المده الكافية ثم تقلى في الزيت على نار متوسطه لكي تنضج من الداخل ولا تبقي معجنة وتحشي وتقدم ساخنة

أكمل القراءة »