حلى الرسملائي

للكرات
1 كوب حليب فيلور المجفف
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للحليب
4 كوب ماء
10 ملاعق طعام حليب فيلور المجفف
½ كوب سكر
1 ملعقة طعام ماء ورد
2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة زعفران
فستق مجروش للزينة
في وعاء, اخلطي الحليب المجفف و البيضة و البيكنج باودر. ستتشكل لديك عجينة, اصنعي منها كرات صغيرة.
في قدر, ذوبي الحليب في الماء. ضعيه على النار حتى يغلي. أضيفي الهيل و السكر,حركيه حتى يذوب. أضيفي الكرات المصنوعة, و اغليها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. ارفعي القدر عن النار , أضيفي ماء الورد و دعيه يبرد.
صبيه في صحون صغيرة و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
زينيه بشعيرات الزعفران و الفستق المجروش.