الرئيسية » أرشيف الوسم : شوربة الايما

أرشيف الوسم : شوربة الايما

شوربة الايما اللبنانية

Lebanese Alaama soup

معجون الطماطم ,2 ملعقة لحم كفتة بقري ,0.50 كيلو أرز ,0.50 كوب شعيرية ,0.50 كوب زيت ,2 ملعقة ملح وفلفل , حسب الرغبة - يقسم اللحم الى كرات صغيرة ككريات الكفتة. - تقلى كريات اللحم في الزيت، مع تقليبها من وقت إلى اخرحتى تحمر من كل الجهات. - يسكب الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل. - يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

أكمل القراءة »