شوربة الايما اللبنانية

[ing]

معجون الطماطم ,2 ملعقة

لحم كفتة بقري ,0.50 كيلو

أرز ,0.50 كوب

شعيرية ,0.50 كوب

زيت ,2 ملعقة

ملح وفلفل , حسب الرغبة

[/ing]
[pre]

– يقسم اللحم الى كرات صغيرة ككريات الكفتة.

– تقلى كريات اللحم في الزيت، مع تقليبها من وقت إلى اخرحتى تحمر من كل الجهات.

– يسكب الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل.

– يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

– يقدم ساخنا

[/pre]