الرئيسية » أرشيف الوسم : محنشة

أرشيف الوسم : محنشة

محنشة بالخضر

12 ورق بريك 5 حبات بيض 220 جزر 200غ لفت 200غ بطاطا 1 كيلو سبانخ 1 فص ثوم فلفل أحمر كمون كزبرة بقدونس 120غ زبدة 500غ لحم مفروم 220غ بصل قرفة 2 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل أسود ليمون للتزيين 220 جلبانة. قطعي الخضر الى قطع صغيرة. اطهي السبانخ و الجلبانة في الماء على النار لمدة 10 دقائق. ضعي الزبدة على النار، اضيفي البصل، السبانخ، اللحم و التوابل. اضيفي الخضر و البيض و اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة. ضعي الحشو على أوراق البريك و لفيها على شكل عصى. لفي العصى على شكل دائري لتتحصلي على محنشة. ادهنيها بالزبدة و اطهي محنشة الخضر في الفرن لمدة 20 دقيقة.

أكمل القراءة »