المقادير:

ارنب مغسول جيدا مقطع 8 قطع

6 بصلات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح

نصف كاس زيت

ملح

ملعقة سماق

بهار

 

طريقة التحضير:

نضع في طنجرة الزيت ونتركه حتى يسخن ، نضيف قطع الأرنب ونقلب جيدا حتى يحمر ثم نضيف البصل مع التقليب ونضيف الملح والبهار والسماق ونخفض الحرارة ونتركه ينضج على نار هادئة ، نقدمه ونرش السماق على الوجه.

اكتب تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.