تشيز كيك على البارد

[ing]

نصف كوب ماء مغلي

2 باكو جيلي ( اناناس او مشمش او مانجة)

2 علبة زبادي

ربع كيلو كريمة جهينة مخفوقة

ربع كيلو كريم تشيز او لبنة بينار تركي او فيلاديلفيا

للأرضية:

باكو بسكوت

قليل من الماء الساخن

[/ing]
[pre]

لقالب مقاس 26. ممكن مضاعفة الكمية لقالب اكبر. نخلط نصف كوب ماء مغلي مع 2 باكو جيلي ثم يذوب علبتين زبادي و ربع كيلو لبنة فيلاديلفيا او بينار او كريم تشيز مع ربع كيلو كريمة جهينة مخفوقة. ( ممكن نصف كيلو كريمة مخفوقة بدون لبنة او كريم تشيز حسب الرغبة)

للارضية بسكوت مطحون مخلوط بقليل من الماء الساخن حتى الملمس المندي ثم يفرد في الارضية في قالب الكيك المبطن بورقة ذبدة.. يصب به الخليط و يترك بالبراد 4 ساعات حتى التماسك..

ممكن اضافة سكر بدرة للخلطة في حدود 50 جرام حسب الرغبة.. يزين بالفاكهة قبل التقديم..

[/pre]