تصفح الوسم

السمك

شوربة السمك بالزيتون المفروم

-3 ملاعق كوب زيت زيتون. 8- حبات زيتون أخضر منزوع النواة. - نص كوب من ورق الريحان الأخضر - أوراق ½ حزمة بقدونس . - شريحتان من سمك الأنشوجة المملح. - 2 فص ثوم كبيران. - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. - ¼ كوب عصيرعنب أبيض بدون سكر.…

ساندويش السمك

خل للصوص,2 ملعقة صغيرة ملح للصوص,1.25 ملعقة صغيرة ليمون للصوص,2 ملعقة صغيرة جبن ,5 شريحة خبز ,5 قطعة سمك فيليه,5 قطعة فلفل مقطع أجزاء للصوص,1.50 كوب مايونيز للصوص,1.50 كوب طماطم مقطع أجزاء للصوص,1.50 كوب بهارات للصوص,2 ملعقة صغيرة…

قالب السمك بالسبانخ والصلصة

زيت زيتون لتحضير الصلصة,0.25 كأس جزر مقطع مكعبات لتحضير الصلصة,3 حبة بصل مفروم ناعم لتحضير الصلصة,2 حبة كبيرة عصير ليمون لتحضير الصلصة,0.25 كأس بقدونس طازج مفروم ناعم لتحضير الصلصة,4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر لتحضير الصلصة, كأس سمك اللقز…

لفافات السمك بالخضار

كيلوغرام من شرائح السمك الطازج بصلتان كبيرتان ملعقة طعام من المانجا المخللة باقة بقدونس ملعقة صغيرة من عصير البندورة (الطماطم) عصير ليمونة ٤ رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة صغيرة من الكار نصف ملعقة…

السمك المشوي بالزيت والليمون

بقدونس أوراق مقطعة للتزيين. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. فلفل حامي، حسب الرغبة. عصير ليمون، حسب الرغبة. مقدار بسيط ملح وكمون. 3 ملاعق كبيرة زيت. ليمون مقطع حلقات صغيرة. سمكة كبيرة. اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها. قومي بشق ظهر…

شرائح السمك مع الكراث وصلصة الخل

4 رؤوس كراث “الجزء الأخضر والطري فقط”. 8 فصوص ثوم مفرومة. فلفل مطحون حديثاً، حسب الرغبة. ملح خشن، حسب الرغبة. كوب زيت الزيتون. 0.25 كوب خردل ديجون. 0.5 كوب الخل البلسمي الحلو. 4 شرائح وزن كل شريحة 052 غرام من سمك اللقز أو الهامور.…

سلطة الفتّوش مع السمك المتبّل باللوز

ثلث كوب من اللوز المفروم ربع ملعقة من الفلفل الحارّ ملعقة صغيرة من بشر الليمون الحامض كيلوغرام واحد من سمك الهامور، مقطّع إلى مكعّبات متساوية ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، للقلي ملح وبهار حلو، حسب الرغبة للفتّوش رغيف من الخبز…

صيّاديّة السمك

مرق السمك ملعقة طعام واحدة من الزيت النباتي رأس بصل كبير، مقطعا جوانح 50 غراما من السمك كمون كراوية قرفة ناعمة ملح 1 ورق غار عود واحد من القرفة ½ حبة حامض 3 أكواب من الماء كوب واحد من الأرز الطويل ملعقتان صغيرتان من…

10 فوائد للسمك تعرفي عليها

هل انت من محبي أكل السمك ؟السمك ليس فقط لذيذ الطعم هو  أيضاً يحتوي على عدة فوائد صحية جمعت لك سيدتي بعضاً منها لتكتشفي وحدك قيمة الثمينه : 1. يساعد على خفض خطر التهاب المفاصل (السيلينيوم) السمك هو مصدر ممتاز من السيلينيوم وهي  من…

كعكات السمك بالصلصة التايلندية

25. كوب مايونيز. ملعقة كبيرة زبدة لورباك. 2 حبة بيض مخفوق. 50. كوب فتات خبز مبهر بالبهارات الايطالي. 75. كوب بصل أخضر مقسم لقسمين. 2 علبة صلصة بندورة. 2 كيلو هبرة سمك خالية من الحسك ومطهية. 25. ملعقة كبيرة فلفل أحمر رقائق. ملعقة…