تصفح الوسم

فطائر

فطائر الزعتر والسبانخ

نفرم السبانخ ونغسلها جيدا بالماء ثم نصفيها ونضيف لها الملح ونفركها جيدا ثم نضيف البصل المبشور والسماق وزيت الزيتون وعصير الحامض ثم نضع الخليط في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد نقطع العجينة قطعا صغيرة بحجم الجوزة ونتركها ترتاح مدة عشر…

فطائر قرع العسل

1- حطي قرع العسل في الفرن لحد ما يبقى طري، وبعدين شيلي القشرة من القرع وسيبيه على جنب. 2- اخلطي الجبنة الكريمي والبيض والملح والفلفل الأسود والجبنة الرومي مع بعض كويس، وبعد كده ضيفي عليهم قرع العسل واخلطيهم مع بعض كويس، وبعدين ضيفي الدقيق…

فطائر بالجبنة والزيتون

- اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا والملح والزعتر والسكر كويس أوي، وبعد كده افركي الخليط ده مع الزبدة بسرعة لحد ما تبقى العجينة مرملة، المهم ماتخليش الزبدة تسيح، بعد كده حطي العجينة في كيس بلاستيك وحطيها في الثلاجة لمدة ساعتين.…

فطائر لذيذة

العجينة 3 اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقتين حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح كوب حليب دافي ربع الكوب زيت الحشوة بادنجان مقلي بقدونس جبنة شيدر زيتون شرائح أسود وأخضر بصل أخضر ربع حبه طماطم مقطع صغيرة فلفل رومي…

فطائر الجبنه

مكونات الفطائر: - 2 كوب طحين. - رشة ملح. - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 1 كوب لبن زبادى خالى الدسم مخفوق. مكونات الحشو: - 1 كوب جبن أبيض قليل الدسم.

فطائر بالضأن والزيتون

للحشو 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر مفروم 1/2 كوب بصل أخضر ملح وفلفل 1/2 كيلو لحم مفروم مطهو 1 كوب زيتون أخضر شرائح 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب عين جمل مطحون 3 ملعقة كبيرة دبس رمان للعجين 2/3 2 كوب دقيق 1/4 كوب دقيق قمح 1…