تصفح الوسم

الفطر

الفطر بالبيض

وجبة الفطر بالبيض هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير الفطر بالبيض وشاركينا بتعليقك.

كريمة الفطر

1/2 كيلو عش غراب (فطر) 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زبد 1 بصل متوسط مفروم ناعم 2 ورق غار (لاورا) ملح وفلفل 8 كوب مرق دجاج 1/2 كوب كريمة لباني -يقطع عش الغراب شرائح ويضاف إليه عصير الليمون. -يسخن الزبد في إناء على نار…

الفطر المعرض للشمس مصدر لفيتامين د

ذكرت دراسة أميركية أن تعريض الفطر لأشعة الشمس لمدة 30 دقيقة قبل تناوله، يؤمن الكمية عينها من الفيتامين "د" الموجودة فى المكملات الطبية. وذكرت دراسة نشرت فى دورية"Dermato-Endocrinology"، أن الباحثين الأميركيين يوصون بتعريض الفطر لأشعة…

لازانيا الفطر والعدس البني

عبوة باستا لازانيا 1 كوب جبنة موزاريللا 5 ملعقة طعام جبنة بارميزا 2 كوب صلصة بيضاء (بشاميل) 2-3 كوب حشوة فطر بالعدس البني مكونات الحشو: 1 عبوة فطر قودي شرائح طماطم مقشرة و المقطعة 1 كوب عدس بني مسلوق 1 بصلة كبيرة مبشورة 2 فص ثوم…

ستيك بالكريما والفطر

6 قطع ستيك متوسطة الحجم، أي حوالى 800 غرام 200 مل كريما سائلة 9 ملاعق كبيرة حليب فيلور المجفف مذوبة في 3 أكواب من الماء 2 كوب فطر مقطع 1 مغلف بودرة شوربة البصل 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق ملح ، فلفل أسود وقرفة ناعمة حسب…

تارت الفطر الكريمي والزعتر

كوب دقيق ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي فلفل أسود 7 ملاعق طعام زبدة باردة مقطعة لقطع صغيرة 3 ملاعق طعام ماء بارد مثلج الحشوة 3 ملاعق طعام زبدة 3 كراث الجزء الأبيض وقلبل من الجزء الأخضر مقطوع طوليا من المنتصف ومقطع شرائح رقيقة ½ ملعقة…

مكرونة بالفطر والقشدة الحامضة

250 جرام مكرونة 4 ملاعق زيت زيتون 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة 2 ملعقة طعام صنوبر 2 علبة فطرمقطع شرائح 1 كوب قشدة حامضة أو سور كريم ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة ½ كوب بقدونس مفروم اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة . سخني الزيت…

عجة بالفليفلة الحمراء والفطر

6 بيض 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 1 بصلة مفرومة 1 فليفله حمراء مفرومة 2/1 كوب فطر مقطع 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة رشة بهار أسود رشة ملح يقلى كل من البصل والفليفلة الحمراء في الزبدة. يوضعان…

شوربة الجمبري بالفطر والششبرك

1 علبة فطر شرائح العلالي 10 حبات كبيرة جمبري مقشر ومسلوق 10 حبات ششبرك 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 2 ملعقة صغيرة زبدة 1 بصلة صغيرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون العلالي 1 قرن فلفل أخضر حار مقطع صغير…

شوربة الخضار والفطر

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 1 كوسة متوسطة - مكعبات 1 بطاطا متوسطة - مكعبات 1 عبوة فطر مقطع العلالي (مصفاة) 1 عبوة بازالية حلوة العلالي (مصفاة) 1 لتر مرقة دجاج محضرة من مكعبات مرقة دجاج العلالي بقدونس مفروم للزينة أضيفي الكوسة…

فاصوليا خضراء مع الفطر

3 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب فطر مقطع العلالي 1 علبة فاصوليا خضراء مقطعة العلالي مصفاة ملح حسب الرغبة فلفل أسود مطحون العلالي حسب الرغبة أذيبي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم أضيفي الفطر المقطع العلالي على نار متوسطة حتى يصبح طرياً…